Zanahorias al horno

Estas ricas y saludables zanahorias al horno serán unas sustitutas perfectas de las clásicas patatas fritas que utilizamos para acompañar nuestros guisos.

Receta de zanahorias al horno

Ingredientes para preparar zanahorias al horno

  • 500 gr. de zanahorias
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo preparar zanahorias al horno?

  • Estas zanahorias al horno son de lo más simples, y con ellas conseguiremos variar el acompañamiento de nuestros platos de carne y pescado, sustituyendo las clásicas patatas fritas por unas ricas zanahorias.
  • De entrada, para hacer las zanahorias al horno lo que haremos será poner a calentar el horno a máxima potencia. Mientras se calienta, pelamos las zanahorias y las partimos con un tamaño y grosor similar al que le damos a las patatas para freír.
  • Cuando tengamos troceadas las zanahorias, las echamos en un recipiente con un chorrito de aceite de oliva, y les damos vueltas para que queden bien impregnadas. A continuación, las colocamos en una fuente, les echamos sal por encima y las metemos en el horno durante unos 25 minutos (o hasta que estén doraditas). Una vez transcurrido el tiempo, las mezclamos con el guiso correspondiente, para comerlas calentitas e impregnadas.
  • Foto orientativa: Jeffreyw
Nota del autor:

Si no tienes horno para cocinar las zanahorias al horno, también quedarán buenas si las cueces durante unos 10 minutos en agua con sal y aceite.